はじめまして。Mikans Bake Shop店長の井川です。
健常者向けの糖質オフ「砂糖不使用」焼きドーナツとアイスクリームを開発し立ち上げたのが、Mikans Bake Shopです。焼きドーナツは全てヴィーガン対応、アイスは一部ヴィーガン対応しております。召し上がる方々に、毎日を少しでも健やかに楽しくお過ごしいただきたいとの願いを込めて、小さな工房で丹精込めて少量づつ製造しております。

店長プロフィール

2009年　夫の経営するトマト農家の延長事業としてジェラート店を始める
　　　　　2016年トマト事業を廃業
　　　　　2018年ジェラート事業を一旦廃業
2018年　iTomato合同会社を設立